芒果可以冷藏储存吗

芒果完全可以冷藏储存，冷藏能有效延长芒果的保鲜期。成熟芒果放入冰箱可保存5-7天，未成熟的芒果冷藏3-4天后会自然成熟。冷藏前不要清洗芒果，水分会加速腐烂。芒果冷藏温度控制在10-13摄氏度最适宜，家用冰箱的果蔬抽屉是理想位置。冷藏后的芒果口感会略微改变，甜度略有下降，但依然美味。芒果可用纸袋包裹后再放入冰箱，减少水分流失。

芒果冷藏前需确保表皮无损伤，损伤处容易滋生细菌。冷藏后的芒果取出后最好在室温下放置30分钟再食用，恢复最佳风味。芒果冷藏时不要与其他气味强烈的食物放在一起，容易吸收异味。热带水果特性决定芒果不宜长期冷藏，超过7天的芒果品质会明显下降。冷冻芒果可以保存更长时间，适合制作冰沙或甜点，但解冻后果肉质地会变得软烂。