面包店收银员的主要职责是什么

面包店收银员负责准确处理顾客购买，操作收银系统，收取现金或电子支付，找零并打印收据。他们需要熟悉店内所有面包和甜点的价格与名称，回答顾客问题，推荐特色产品。收银员还要包装商品，确保食品卫生，保持收银台整洁有序。每天开始工作前，他们需检查收银机运转情况，清点备用金，核对营业额。收银员必须快速高效，高峰期每小时处理30-40笔交易，同时保持微笑服务态度，提高顾客满意度。

面包店收银员还承担库存管理职责，记录畅销商品，及时反馈给店长。他们负责维护会员系统，处理积分兑换和优惠券使用。遇到退换货情况，收银员需按照公司政策妥善处理。节假日高峰期，他们需要协助店面人员维持排队秩序，引导顾客自助结账。收银员每周参与产品知识培训，学习新品制作工艺和原料，以便向顾客详细介绍产品特点。工作结束时，他们需完成销售报表，整理票据，为次日营业做好准备。