西兰花是什么季节上市

西兰花在秋季和冬季大量上市，特别是9月到次年2月这段时间品质最佳。这个季节的西兰花花蕾紧密呈深绿色，茎部粗壮饱满，营养价值高。春季也有少量西兰花供应，但花蕾往往较松散，颜色偏浅。夏季市场上西兰花较少见，即使有售，品质也不如秋冬季节。超市和农贸市场在秋冬季节会频繁推出特价西兰花，因为这个时段产量大，供应稳定。

西兰花的生长周期约为70-90天，种植时间决定了上市季节。秋季种植的西兰花在11月到次年1月收获，此时气候凉爽，有利于花蕾发育。冬季种植的品种耐寒性强，能在低温环境下正常生长。现代农业技术使得温室种植的西兰花全年都有供应，但自然生长的西兰花仍然遵循季节规律，口感和营养在秋冬季节达到最佳状态。