草莓可以在微波炉加热吗怎么加热

草莓可以在微波炉中加热，但时间要控制在15-20秒之间。将草莓放在微波安全容器中，高火加热后取出翻面，再加热10秒即可。加热后的草莓会释放更多汁液，适合制作果酱或甜点。草莓中的维生素C在加热后会减少约30%，但抗氧化物质反而会增加。微波加热的草莓可以搭配冰淇淋或酸奶食用，口感温热酸甜。

微波加热草莓前可先用叉子在表面戳几个小孔，帮助蒸汽释放。选择中等大小的草莓加热效果最佳，大草莓可切成两半。加热后的草莓会变软，适合搭配蛋糕或作为烘焙原料。微波功率不同时，加热时间需相应调整，750瓦微波炉加热时间比1000瓦的长5-8秒。加热后的草莓不宜保存，建议立即食用。