金桔膏可以存放多长时间

金桔膏保存得当可存放12到18个月。密封玻璃罐避光存放是关键，冰箱冷藏能延长保质期。开封后建议3个月内用完，避免用沾水的勺子取用。优质金桔膏质地均匀，颜色呈琥珀色，无气泡分层现象。自制金桔膏因无防腐剂，保存时间略短，约6到9个月。观察膏体表面发霉、异味或质地改变，说明已变质不宜食用。

金桔膏的保存期限受制作工艺影响。传统熬制法不加防腐剂，保质期短；现代添加食品级防腐剂的商业产品可达24个月。干燥环境存放的金桔膏比潮湿环境保存更久。开封后真空密封技术可延长使用时间2至3个月。高温季节存放的金桔膏更容易变质，建议冷藏保存。判断金桔膏是否可食用，可通过观察颜色变化、气味异常和质地稀稠程度来决定。