美式咖啡豆保质期多久

美式咖啡豆的保质期大约在6到12个月之间，具体取决于储存条件和烘焙程度。新鲜烘焙的咖啡豆在密封避光容器中可保存9个月，而真空包装的豆子能维持10个月。开封后，咖啡豆接触氧气会加速风味流失，建议在2周内使用完毕。冷冻保存可延长至8个月，但需注意密封防潮，避免冷冻异味污染。温度波动会显著缩短保质期，室温存放的咖啡豆3个月后风味明显下降。

咖啡豆的保质期还与烘焙程度密切相关。深度烘焙豆子油脂丰富，保质期较短，约4个月；浅度烘焙豆子则可保存8个月。不同产区的咖啡豆也有差异，肯尼亚豆因高酸性保质期约5个月，巴西豆能达7个月。研磨后的咖啡粉保质期急剧缩短，仅能保持1-2周的最佳风味，建议购买整豆现磨。咖啡豆包装上的日期标识仅供参考，实际保质期受储存环境影响更大。