古树纯料是什么意思

古树纯料指使用百年以上古茶树鲜叶制作的茶叶，这些茶树生长在原始森林中，根系深扎土壤，吸收丰富矿物质。古树茶叶片肥厚，内含物质丰富，制成成品后香气独特，滋味醇厚。云南勐海地区的300年以上的古茶树，每年仅能采摘春茶一次，产量稀少。这种茶叶冲泡后汤色金黄透亮，回甘持久，叶底完整匀整，展现出古树茶特有的韵味。

古树纯料强调单一产区、单一树龄的原料，不拼配其他茶叶。制作过程遵循传统工艺，手工采摘，自然萎凋，日光干燥，最大限度保留茶叶原始风味。冰岛老寨的500年古树茶，价格可达每公斤数万元，仍供不应求。这类茶叶存放10年以上，香气会转化为药香、陈香，价值随之提升。古树纯料茶汤饱满，喉韵明显，茶气强劲，是资深茶友追捧的珍品。