时间:09-16人气:17作者:素颜倾城
安徽毛峰确实是中国十大名茶之一。这款茶叶产自安徽黄山,属于绿茶类,外形细嫩卷曲,白毫显露,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜醇回甘。安徽毛峰在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖,1955年被中国茶叶公司评为全国十大名茶,1982年再次被评为全国名茶,1986年荣获商业部优质产品称号,2002年获得国家地理标志保护产品认证。
安徽毛峰的独特品质源于其生长环境。黄山山脉云雾缭绕,年平均温度16℃,年降水量约2000毫米,土壤肥沃,pH值在4.5至5.5之间,这些条件造就了茶叶内含物质丰富,氨基酸含量达2-4%,茶多酚含量20-30%,咖啡碱含量3-5%。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,每年清明前后采摘的春茶品质最佳,一斤特级毛峰需要6-8万个芽头。
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