白菜种什么时候栽

白菜种植的最佳时间在春季3月到5月，秋季8月到10月。春季种植要避开霜冻，北方地区4月中旬最为适宜。秋季种植要考虑早霜时间，北方地区8月初开始，南方可延至9月。白菜生长周期约50-70天，秋季种植收获期在11月左右，春季种植则在6月左右。选择晴朗天气栽种，土壤温度稳定在15℃以上最为理想。

白菜栽种需注意土壤湿度，播种前保持土壤湿润但不积水。行距控制在30-40厘米，株距20-25厘米，每亩可种植6000-8000株。栽后3-5天是关键期，需保证充足水分。白菜喜冷凉气候，秋季种植品质更佳，口感更甜脆。生长期需追肥2-3次，每次间隔15天左右。北方地区可选用耐寒品种，如"北京新三号"、"鲁春白1号"等。