芒果可以用西红柿催熟吗

芒果可以用西红柿催熟，因为西红柿释放的乙烯气体能加速芒果成熟过程。将芒果与几个成熟的西红柿放在纸袋里，室温下放置2-3天，芒果会明显变软、颜色转黄。这种方法在家庭中非常实用，不需要特殊设备。超市里也常用类似原理，用乙烯处理剂让水果提前成熟，保证货架期内的品质稳定。

西红柿催熟芒果的效果取决于成熟度和环境条件。选择完全变红的西红柿效果最好，青色西红柿乙烯含量低。纸袋能集中乙烯气体，加速催熟过程。芒果本身也会产生乙烯，与西红柿放在一起形成协同效应。这种方法比单独使用乙烯气体更安全，适合家庭操作，不需要担心化学残留问题。