玻璃碗可以空气炸锅么

玻璃碗可以放进空气炸锅，但必须选择耐高温材质。市面上常见的硼硅酸盐玻璃碗能承受400度高温，完全适合空气炸锅使用。陶瓷玻璃碗也表现优异，不会因温度变化而破裂。实验显示，这类玻璃碗在200度环境下持续加热30分钟依然完好无损。购买时请查看产品说明，确认标注"烤箱安全"或"空气炸锅适用"字样。

玻璃碗放入空气炸锅前需要预热处理。将碗放在室温环境10分钟再突然加热容易破裂。建议先将空气炸锅预热到设定温度，再放入玻璃碗。炸篮底部可垫一层烘焙纸，帮助热量均匀分布。清洗时避免冷水直接浇在热碗上，温差超过100度会导致玻璃炸裂。选择圆底浅口玻璃碗比方形深碗更安全，热应力分布更均匀。