4层蒸饭柜一般功率多大

4层蒸饭柜功率一般在12千瓦到15千瓦之间。商用蒸饭柜每层功率约3千瓦，4层合计12千瓦。一些高效节能型号采用双层加热管设计，总功率可达15千瓦。蒸饭柜功率与容量直接相关，80升容量的蒸饭柜功率约12千瓦，100升容量的约15千瓦。功率越高，加热速度越快，蒸汽产生量越大，蒸制时间可缩短20%左右。

蒸饭柜功率选择需考虑使用频率和场所。餐厅厨房每天使用8小时以上，建议选择15千瓦型号，确保高峰期稳定供应。小型食堂或快餐店使用4-6小时，12千瓦足够满足需求。蒸饭柜实际耗电量还与保温性能有关，优质保温层可减少30%的热量损失，降低长期使用成本。