开饭店房租占营业多少

开饭店房租占总营业额的比例一般在15%到25%之间。一家中等规模的中餐厅，月营业额10万元，房租支出约2万元，占比20%。快餐店因翻台率高，房租占比可控制在15%左右，而高档餐厅因装修投入大，房租占比可能达到25%。一家日式居酒屋月营业额8万元，房租1.8万元，占比22.5%。奶茶店面积小，房租占比约18%，月营业额5万元，房租支出9000元。房租占比超过30%的餐厅很难盈利，除非客单价极高。

餐厅选址对房租占比影响显著。商业中心餐厅月营业额15万元，房租3万元，占比20%；社区餐厅月营业额6万元，房租9000元，占比15%。大学城餐厅因客流稳定，房租占比可控制在18%以内，月营业额7万元，房租1.2万元。写字楼午餐高峰期明显，房租占比约16%，月营业额4万元，房租6400元。景区餐厅房租占比高达25%，但节假日营业额可达平时的3倍，月营业额12万元，房租3万元。