冷水鱼养殖温度是多少

冷水鱼养殖的最佳温度范围在10到18摄氏度之间。鲑鱼、鳟鱼和鲟鱼等冷水鱼种在这个温度范围内生长状态最佳。水温低于5摄氏度时，鱼类新陈代谢减缓，摄食量下降；高于20摄氏度时，鱼类会出现应激反应，免疫力下降。养殖过程中需监测水温变化，避免温差超过3摄氏度。冬季可通过增氧设备维持水温，夏季则需遮阳或加深水位降温。

冷水鱼养殖的水质管理同样重要。pH值保持在6.5到7.5之间，溶解氧含量需高于6毫克/升。氨氮含量应控制在0.02毫克/升以下，亚硝酸盐不超过0.1毫克/升。定期换水可维持水质稳定，每次换水量不超过总水体的30%。过滤系统需24小时运行，每小时循环水量达到养殖水体的1/3。水质检测每周进行2次，确保各项指标符合鱼类生长需求。