茶树是多年生

茶树作为多年生植物，生命周期可达数十年甚至上百年。云南普洱茶区的古茶树树龄普遍超过百年，有些树龄达千年的茶树依然能正常采摘。茶树根系发达，主根可深入地下2-3米，吸收深层水分和养分。春季新芽萌发，夏季生长旺盛，秋季积累养分，冬季休养生息，年复一年形成完整生长周期。茶树树干逐年增粗，树冠不断扩大，产量随树龄增长而提升，10-20年树龄的茶树产量最为稳定。

茶树适应性强，能在多种气候条件下生长。中国南方山区海拔1500米左右的环境最适合茶树生长，昼夜温差大有利于茶叶内含物质积累。茶树叶片含有茶多酚、咖啡碱等成分，这些物质随季节变化而波动，形成不同品质的茶叶。茶树通过扦插繁殖可保持母本特性，无性繁殖确保了茶叶品质的一致性。修剪管理能延长茶树盛产期，科学养护的茶树可连续采收30-50年，经济效益显著。