青海湖三文鱼是淡水还是海水

青海湖三文鱼属于淡水鱼类。青海湖是中国最大的咸水湖，但三文鱼在这里已经适应了淡水环境。这些三文鱼在青海湖中生长，以湖中的小型水生生物为食，完全不需要进入海水生活。养殖场通过严格控制水质和温度，确保三文鱼在淡水中健康成长。青海湖三文鱼肉质鲜美，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，深受消费者喜爱。

青海湖三文鱼具有独特的生存特性。这些鱼在淡水中完成整个生命周期，从孵化到成熟都不需要海水环境。养殖人员采用循环水系统模拟自然河流环境，为三文鱼提供适宜的生长条件。青海湖三文鱼的生长周期约为18-24个月，比海水三文鱼略长。这种淡水养殖模式减少了海洋污染风险，同时保证了产品的安全性和品质。