大棚地里种什么蔬菜

大棚地里适合种植多种蔬菜，黄瓜、西红柿、辣椒、茄子生长快产量高。冬季大棚能种菠菜、生菜、小白菜等耐寒叶菜。春季可栽种豆角、南瓜、西葫芦等爬藤类蔬菜。大棚环境可控，四季都能种植不同品种，实现全年供应市场。豆类蔬菜在大棚中能提前上市，卖价更好。

大棚种植叶菜类效益明显，油麦菜、空心菜、茼蒿生长周期短，30-40天就能收获。根茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、小土豆在大棚中也能良好生长。反季节蔬菜如芹菜、香菜、韭菜在大棚中种植，价格比露天高2-3倍。大棚环境还能种植特色蔬菜如秋葵、紫苏、香椿等，满足消费者多样化需求。