非牛顿流体是什么梗

非牛顿流体是一种特殊物质，遇强则硬，遇弱则软。玉米淀粉加水制成的"欧不裂"就是典型例子，快速敲击表面会像固体一样坚硬，缓慢按压却能轻松穿透。牙膏、番茄酱、血液也属于这类流体，刷牙时牙膏停留在牙刷上不会流动，挤压却能顺畅流出。这种特性在工业应用广泛，防弹材料、刹车系统都利用了这一原理。

非牛顿流体在社交媒体上成为热门实验素材，无数视频展示人们奔跑时能踩在玉米淀粉水混合物表面而不下沉，静止则会陷入其中。这种反直觉现象让普通人也能体验物理魅力，无需专业设备就能感受科学乐趣。学校课堂常用此演示物质状态变化，激发学生对物理的兴趣。食品工业也利用此特性开发新型口感产品，改变传统食物的流动性和质地表现。