学厨师是不是很累

学厨师确实很累，每天长时间站立操作，厨房高温环境让人汗流浃背。切菜、炒菜、炖煮需要高度集中注意力，稍有不慎就可能烫伤或切到手。专业厨师每天要准备数十种食材，处理上百道菜品，从早上采购到深夜收工，工作时间常常超过10小时。大型餐厅的厨师团队需要配合默契，高峰期同时处理十几张订单的压力巨大。

厨师工作还面临高强度节奏和严苛标准。米其林餐厅要求每道菜必须在5分钟内完成，摆盘必须精确到毫米。节假日是厨师最忙碌的时候，春节、情人节期间每天工作14小时以上。厨房里需要搬运沉重的食材罐和厨具，每周要消耗数十公斤的食材。许多厨师因长期站立导致静脉曲张，因高温环境患有关节炎，但这份职业也带来了创造美食的成就感。