杜康酒是陕西的还是河南的

杜康酒产自河南省洛阳市杜康村，这里是中国酒文化的发源地之一。考古发现显示，杜康村附近出土了大量商周时期的酿酒器具，证明当地酿酒历史超过3000年。杜康酒厂位于伊川县，距离洛阳城区约40公里，该厂生产的杜康酒采用传统工艺酿造，以优质高粱、小麦为原料，经过多道工序精心制作。杜康酒的酿造技艺已被列入省级非物质文化遗产名录，每年产量达到数万吨，远销国内外多个国家和地区。

陕西也有类似杜康风格的白酒产品，但正宗杜康酒与陕西并无直接关联。陕西凤翔县出产的西凤酒采用当地特有的"老五甑"工艺，以高粱、大麦、豌豆制曲，形成独特的凤香型白酒风格。陕西白酒产业历史悠久，全省现有白酒生产企业超过200家，年产值超过100亿元，形成了以凤香型、浓香型为主的多元化产品体系，与河南杜康酒分属不同酒类文化体系。