杂牌的辣条很脏吗

杂牌辣条确实存在卫生隐患。不少小作坊生产环境简陋，原料来源不明，添加剂超标问题常见。有调查显示，部分杂牌辣条菌落总数超标10倍以上，防腐剂含量超出国家标准。生产过程中，工人不戴手套、随意接触成品的情况屡见不鲜。包装简陋的辣条更容易受潮变质，滋生细菌。消费者购买后若不注意保存，风险更大。

正规厂家生产的辣条经过严格质检，原料可追溯，生产环境达标。杂牌辣条为降低成本，常使用劣质油脂，反复油炸导致有害物质增加。部分产品添加工业级色素和香精，长期食用危害健康。消费者选择时应查看生产日期、保质期及厂家信息，优先选择有明确标识的品牌产品，降低食品安全风险。