北海的美食是什么

北海的美食以海鲜为主打，当地的海鲜新鲜度极高，价格实惠。虾饺、蟹黄包、海胆蒸蛋都是必尝美食。烤生蚝配上蒜蓉和小米辣，香气扑鼻。墨鱼丸汤汤头清甜，Q弹有嚼劲。海螺肉炒芹菜，口感脆嫩。沙虫粥营养丰富，味道鲜美。鱼丸汤里的鱼丸是用新鲜鱼肉手工制作，弹性十足。这些海鲜美食让人回味无穷。

北海的糖水文化也很有特色，清补凉、绿豆沙、红豆沙都是经典选择。芒果糯米饭香甜软糯，椰子饭清甜可口。木瓜炖牛奶滋润养颜，芝麻糊香浓顺滑。杨枝甘露酸甜开胃，芋圆西米露口感丰富。这些甜品既能解暑又能解腻，是餐后不错的选择。北海的美食融合了多种风味，让人流连忘返。