牛油果耐寒温度是多少

牛油果原产于热带地区，对寒冷极为敏感。成年牛油果树能忍受的最低温度约为零下2度，低于这个温度会导致枝条冻伤甚至整株死亡。幼树更加脆弱，零度以下就会遭受严重伤害。2017年加州的一场霜冻导致当地牛油果产业损失超过1亿美元。种植牛油果需要选择避风向阳、排水良好的地块，冬季温度接近零度时必须采取防寒措施，如覆盖保温布或安装加热设备。

牛油果的耐寒性因品种而异。墨西哥品种相对耐寒，能承受零下5度的低温；危地马拉品种耐寒性中等；西印度品种最不耐寒，零度以下就会受损。佛罗里达州种植者通过选择耐寒品种和改良土壤条件，成功将种植区域向北扩展了约200公里。日本冲绳地区的农民利用海洋调节气温，创造了适合牛油果生长的微环境，即使在冬季也能保持稳定产量。