食品专业属于什么专业

食品专业属于工学门类下的轻工纺织食品类专业，具体包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等专业方向。这类专业培养具备食品加工、保藏、检测、质量控制等方面能力的人才，学生需学习食品化学、微生物学、营养学等课程，掌握食品分析检测技术、加工工艺设计、新产品开发等技能。食品专业毕业生可在食品企业、质检部门、科研机构等单位工作，负责食品生产管理、产品研发、安全检测等任务。

食品专业也属于农业工程类专业范畴，涵盖食品加工工程、农产品加工等专业方向。这类专业关注农产品到食品的转化过程，学生需学习农产品贮藏加工、食品机械、工厂设计等知识，掌握农产品保鲜、发酵食品生产、功能性食品开发等技术。食品专业毕业生能在农业企业、食品加工厂、工程设计院等单位就业，从事农产品加工工艺设计、食品生产线规划、营养配方研发等工作，满足食品行业对专业技术人才的需求。