洋白菜的种植与收获是什么时候

洋白菜适合在春季或秋季种植。春季种植一般在3月至4月进行，气温稳定在10-15度时播种。秋季种植则选在7月下旬至8月上旬，避开酷暑。种植前需深翻土壤，施足底肥，行距保持40厘米，株距30厘米。生长期需保持土壤湿润，注意防治蚜虫和菜青虫。从播种到收获约需90-120天，当外层叶片变绿、结球紧实时即可采收。

洋白菜收获时间因品种和种植季节而异。早熟品种如"京丰1号"春季种植后60-70天可收获，单棵重约1-1.5公斤。中晚熟品种如"秋绿75"秋季种植需100天左右，单棵可达2-3公斤。收获时选择晴天早晨，用刀从基部割下，保留2-3片外叶保护内球。储存前需晾晒1-2天，可保存30-45天。北方地区秋季种植的洋白菜耐寒性强，甚至能在-5度环境下短期露天存放。