玉米粒有多重

一颗完整玉米粒重量约0.3克，100粒玉米重约30克。超市售卖的整根玉米约有400粒，总重约120克。玉米粒重量受品种影响，甜玉米粒比普通玉米粒重约0.05克。爆米花制作前，50克玉米粒能膨胀成约200克爆米花，重量增加4倍。玉米粒含水量影响重量，干燥玉米粒比新鲜玉米粒轻约0.1克/粒。

玉米粒在食品加工中重量变化明显。玉米淀粉生产中，1吨玉米能产出约700公斤淀粉，重量减少30%。玉米粒压榨时，100公斤玉米能产出约8公斤玉米油，重量损失92%。玉米粒酿酒过程中，1公斤玉米能生产约0.6公斤酒精，重量减少40%。玉米粒重量差异直接影响食品配方准确性，烘焙中5克玉米粉误差会导致成品口感变化。