猕猴桃冷藏能保存多久

猕猴桃在冰箱冷藏条件下可以保存3到4周。新鲜猕猴桃放入冰箱前不要清洗，保持表皮干燥能延长保存时间。将猕猴桃放入保鲜袋或密封容器中，可减少水分流失和异味吸收。成熟度不同的猕猴桃分开存放，未成熟的猕猴桃可在室温下放熟后再冷藏。冷藏温度维持在4摄氏度左右效果最佳，温度过低会导致冻伤。

猕猴桃冷藏保存时间还取决于品种和采摘季节。绿心猕猴桃比黄心品种耐储存，秋季采摘的果实比春季的保存时间更长。猕猴桃释放的乙烯气体会加速成熟，存放时远离其他水果能延长保鲜期。冷藏前检查果实是否有损伤，受损的猕猴桃会更快腐烂。冷藏后的猕猴桃取出后应在24小时内食用，以保证最佳口感和营养价值。