生茶和熟茶都可以长期保存吗

生茶确实适合长期保存，随着时间推移，生茶会自然发酵，口感会变得更加醇厚。优质生茶保存10年后，茶汤颜色会从淡黄转为橙红，香气也会从青草香转变为陈香。保存时需注意避光、防潮、无异味环境，使用陶罐或紫砂罐效果最佳。昆明仓和东莞仓是两种常见保存环境，昆明仓转化较慢，东莞仓转化较快，可根据个人喜好选择。

熟茶同样具备长期保存价值，但转化空间不如生茶大。优质熟茶保存5-8年后，堆味会明显减轻，茶汤更加顺滑。熟茶保存对环境要求更高，需要控制湿度在60%以下，温度保持在20-25℃之间。竹箬包装和纸箱包装是常见保存方式，能有效隔绝湿气和异味。熟茶保存过程中，定期检查茶叶状态很重要，发现霉变需及时处理。