一斤粮食出多少煎饼

一斤粮食能做出约8到10张煎饼。面粉加水调成稀糊状，倒入热锅摊成薄饼，每张成品约重50克。一斤500克面粉可做10张50克煎饼，实际数量取决于面糊浓度和饼厚。家庭制作时，面糊稀些饼更薄，数量会增加到12张左右。商用煎饼机效率更高，一斤面粉能做出标准尺寸煎饼9张，每张厚度均匀。

一斤粮食制作的煎饼可供3到4人食用。一张煎饼约含100卡路里，一斤粮食做成的煎饼总热量约1000卡路里。煎饼配蔬菜和肉类食用，营养更均衡。一斤玉米面做成的煎饼含有约15克蛋白质，能满足成人每日蛋白质需求的25%。早餐食用两张煎饼配豆浆，可提供充足能量支撑半天活动。