茅台一年产能多少

茅台酒厂年生产能力约5万吨，实际年产量控制在4万吨左右。茅台镇核心产区面积只有15平方公里，受地理环境限制，无法扩大生产规模。茅台酒生产周期长达5年，需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等复杂工序。每年端午制曲、重阳下沙，遵循传统工艺，无法加速生产过程。茅台基酒需要窖藏3年以上才能勾兑，成品酒还需窖藏1年才能上市。

茅台酒厂2022年营业收入约1200亿元，净利润约600亿元。每瓶茅台酒从原料到成品需要5年时间，成本构成包括高粱、小麦、人工、窖藏等。茅台酒厂员工约4万人，生产基地分布在茅台镇及周边区域。茅台酒市场价远高于出厂价，2023年53度飞天茅台市场价约3000元/瓶，而出厂价仅969元。茅台酒稀缺性导致供不应求，市场上经常出现一瓶难求的情况。