芝麻的国家标准是什么

芝麻的国家标准GB/T 22327-2008规定了芝麻的质量指标，包括纯度、杂质含量、水分含量等具体数值。标准要求芝麻纯度不低于95%，杂质不超过1.5%，水分不超过8.0%。该标准还规定了芝麻的分级标准，根据芝麻的千粒重、色泽、气味等指标将芝麻分为3个等级，一级芝麻千粒重不低于2.5克，二级不低于2.3克，三级不低于2.1克。

芝麻国家标准对储存和运输也有明确规定，要求仓库干燥通风，温度不超过25℃，相对湿度控制在70%以下。运输过程中需防止受潮、污染和机械损伤，不得与有毒有害物质混装。标准还规定了检验方法，包括水分测定采用105℃恒重法，杂质检测采用筛选法，纯度通过目视检查确定，确保芝麻质量符合食品安全要求。