探寻河北省的10大特色美食

河北省的10大特色美食各具风味，煎饼果子外酥里嫩，绿豆面皮包裹着鸡蛋和油条，香气扑鼻。驴肉火烧采用精选驴肉，搭配秘制卤汁，肉质鲜嫩多汁。唐山蜂蜜麻花金黄酥脆，甜而不腻。保定马家老鸡铺卤鸡选用散养土鸡，卤制后色泽红亮，肉质紧实。藁城宫面细如发丝，口感爽滑，汤头鲜美。沧州冬菜以大白菜为原料，经腌制发酵后，咸香适口。保定槐茂酱菜脆嫩爽口，酱香浓郁，已有300多年历史。唐山棋子烧饼形似棋子，外皮酥脆，内馅丰富。保定白运章包子皮薄馅大，汤汁丰富。衡水老白干酒香醇厚，回味悠长。

河北特色美食还体现在地方小吃上，石家庄缸炉烧饼外酥内软，芝麻香气四溢。承德碗坨用荞麦面制成，口感滑嫩，酸辣开胃。邯郸拽面筋道有嚼劲，配上特制卤汁，风味独特。张家口莜面栲栳栳造型独特，口感筋道，搭配羊肉汤更是绝配。邢台道口烧鸡皮脆肉嫩，香气扑鼻。衡湖金丝鸭蛋蛋黄呈红色，油润沙软，营养丰富。秦皇岛长城干红葡萄酒果香浓郁，单宁适中。保定槐茂酱菜搭配煎饼食用，清爽解腻。邯郸驴肉香肠选用精瘦驴肉，调料丰富，口感独特。廊坊香河肉饼皮薄馅大，一口咬下满嘴流油。