草莓属于什么性质的水果

草莓是浆果类水果，属于蔷薇科草莓属。草莓表面有细小种子，果肉鲜红多汁，富含维生素C和抗氧化物质。草莓植株低矮，叶子呈锯齿状，花朵白色，果实由花托膨大形成。草莓在春季成熟，颜色从绿变红，香气浓郁，可直接食用或制作果酱、甜点。

草莓性凉，味甘酸，具有清热解毒、生津止渴的功效。草莓含水量约90%，热量低，适合减肥人群食用。草莓中的花青素有助于保护视力，膳食纤维促进肠道蠕动。新鲜草莓应冷藏保存，可维持3-5天品质。草莓可搭配酸奶、燕麦食用，也可制成冰淇淋、蛋糕等甜品，深受各年龄段人群喜爱。