油菜在多少温度下不能生长了

油菜生长温度范围在5到25摄氏度之间，低于5摄氏度时生长明显减缓，接近0摄氏度时基本停止生长。实际田间观察显示，连续3天温度低于2摄氏度，油菜叶片会出现冻伤斑，低于零下3摄氏度持续48小时，幼苗死亡率达到60%。北方地区冬季常有零下10摄氏度的低温，导致油菜大面积冻死。

高温对油菜生长同样不利，超过30摄氏度时油菜生长受到抑制，35摄氏度以上持续5天会导致花蕾脱落，结实率下降40%。南方夏季高温地区，油菜种植需要选择耐热品种或调整播种时间。实验数据表明，土壤温度达到28摄氏度时，油菜根系活力下降一半，影响养分吸收。