椴木香菇什么时候种

椴木香菇的最佳种植时间在晚秋至早春，气温稳定在5℃至20℃之间。10月到次年3月是理想时段，这个时期菌丝生长活跃，杂菌干扰少。南方地区10月开始接种，北方可推迟到11月。春季3月前完成接种，避开高温季节。实践表明，冬季种植的香菇菌丝生长更健壮，出菇率高。木料含水量保持在40%-50%最佳，湿度太低不利于菌丝定植。

种植后需经历3至6个月菌丝培养期。温度15℃左右，空气湿度80%-90%最适宜。菌丝完全长满木料需要时间，不同品种有差异。冬季低温环境下，菌丝生长缓慢但更健康。春季气温回升后，菇蕾开始形成。春季种植的香菇，5至7月可迎来第一茬采收。夏季高温前完成出菇，避免高温导致菌丝退化。木料直径10至15厘米为宜，太细易干燥，太粗不易菌丝穿透。