牛奶提炼出来的是什么

牛奶经过提炼得到多种有价值成分。脱脂过程产生脱脂乳，保留了蛋白质和乳糖。离心分离可获得奶油，用于制作黄油和冰淇淋。进一步提炼得到乳清蛋白，是健身补品常见原料。乳糖结晶后形成白色粉末，广泛应用于食品工业。酪蛋白通过酸处理沉淀，成为奶酪和食品添加剂的基础原料。这些成分在食品、医药和化妆品行业都有广泛应用。

牛奶提炼还产生乳脂球膜，富含磷脂和蛋白质。乳清提取物含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，增强免疫力。乳清渗透物含有矿物质和维生素，常用于婴儿配方奶粉。乳清蛋白水解物提供易吸收的氨基酸，适合特殊医疗需求。乳清矿物浓缩物富含钙和磷，是营养补充剂的重要原料。这些成分经过科学配比，满足不同人群的营养需求。