米粉怎么样保存

米粉保存的关键是干燥和密封。开封后的米粉应立即放入密封容器中，隔绝空气和湿气。常温下可保存3-5天，冰箱冷藏可延长至7-10天。南方潮湿地区建议加入食品干燥剂，每500克米粉配1包干燥剂效果最佳。真空包装的米粉未开封可存放6个月以上，开封后需按上述方法处理。

米粉保存环境温度控制在25℃以下最佳。高温会导致米粉变质，夏季需特别注意。保存容器选择玻璃或食品级塑料，避免使用金属容器以防氧化。批量购买时可将米粉分装成小份，每次取用一包，减少反复开封造成的污染。发现米粉有异味、变色或结块现象，应立即丢弃，不可食用。