肉松小贝在冰箱里面可以放多久

肉松小贝在冰箱中可保存3到4天。这款甜点由蛋糕胚、肉松和沙拉酱组成，冷藏环境下能保持最佳口感。蛋糕胚会逐渐变干，肉松保持酥脆，沙拉酱则不会分离。第3天食用时，风味仍然不错，但质地会有轻微变化。建议用密封盒保存，防止吸收冰箱异味。肉松小贝不适合冷冻，解冻后蛋糕胚会变得湿润，影响口感。

制作完成的肉松小贝室温下放置2小时后必须冷藏。高温天气中，这个时间缩短至1小时。新鲜制作的肉松小贝在冰箱第1天口感最佳，蛋糕松软，肉松香脆，沙拉酱清爽。第2天开始，蛋糕吸收少量水分，整体口感更加融合。超过4天，蛋糕胚会变硬，肉松失去酥脆感，沙拉酱可能出现轻微水分离现象。