时间:09-15人气:19作者:斩魂断魄
麻辣烫店最适合开在人流量大的商业区,比如大学城、写字楼集中区域或购物中心附近。这些地方学生、上班族多,消费频率高。大学城周边学生经济实惠,客单价20-40元很常见;写字楼区域中午高峰期排队半小时很正常;购物中心虽然租金高,但日均客流量可达2000人次以上,周末更多。选址时观察周边同类店铺,避开已有3家以上麻辣烫的区域。
麻辣烫店也可考虑开在居民区出入口或公交站旁。居民区晚上6-9点生意最好,回头客多,一家店能服务周边3个小区约5000居民。公交站旁学生和上班族早餐、晚餐需求大,一碗麻辣烫加蛋加豆腐干15元就能吃饱。社区店面积不用太大,30-50平米足够,租金控制在每月8000元以内比较合适,装修简单明亮就好,重点是要让顾客感觉干净卫生。
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