海底捞外卖跟店里比贵吗

海底捞外卖确实比店内消费贵一些。一份单人小火锅外卖价格约100元，而店里同样菜品加上锅底和餐具只需80元左右。外卖配送费收取10-15元，店里则没有这项开支。店里可以免费续加小料和饮料，外卖则每样都要单独计费。外卖包装费约为5-8元，店里则完全不需要这笔支出。外卖还收取打包费，店里则没有这项收费。

海底捞外卖贵有其合理性。外卖需要保温袋、密封盖、防洒漏设计等特殊包装，这些材料成本不低。外卖配送需要专人骑手，人工成本高于店内服务员。外卖需要额外加工时间，确保食物送达时仍保持最佳温度。外卖平台抽成约为15-20元，这部分费用店里无需承担。外卖食材需要特殊处理，延长保质期，增加了食材成本。