米酒放在冰箱保鲜可以放多久

米酒放入冰箱保鲜可以保存30天左右。密封良好的瓶装米酒在冷藏温度下能保持最佳风味，开封后建议在7天内饮用完毕。家庭自制的米酒保存时间较短，约10-15天，因为缺乏商业生产的杀菌工艺。使用玻璃容器储存比塑料容器更能延长保鲜期，冰箱温度保持在4°C以下效果最佳。

米酒保存时间受酒精含量影响，酒精浓度12%以上的米酒能保存更久。开封后的米酒会产生少量二氧化碳，导致瓶内压力增加，定期松开瓶盖可避免安全隐患。不同品牌米酒保质期差异明显，有些添加了防腐剂的产品能存放60天以上。米酒出现酸味、浑浊或气泡过多时，说明已变质，应立即丢弃。