棉籽油多少度凝固

棉籽油凝固点一般在3-5摄氏度左右。低温环境下，油体会逐渐变稠，完全凝固需要温度降至零度以下。家庭冰箱冷藏室温度通常在4度左右，放置时间长了棉籽油会出现半凝固状态。食品加工厂在冬季生产时需要特别注意这点，因为凝固的油脂会影响生产流程和产品质量。

棉籽油的凝固特性还受纯度影响。精炼棉籽油比粗制棉籽油凝固点低2-3度。市场上不同品牌的棉籽油因加工工艺差异，凝固点会有细微变化。南方地区冬季室温很少低于10度，棉籽油基本保持液态；而北方冬季室内温度可能降至5度以下，油脂就会出现凝固现象。