赤小豆的生长周期是多长时间

赤小豆从播种到收获需要90到120天。春季播种后，种子7到10天发芽，幼苗生长20天左右进入开花期。开花后15到20天豆荚开始形成，再经过30到40天豆荚成熟，豆粒饱满变硬。整个生长过程中需要充足阳光和适量水分，温度保持在20到30度最佳。赤小豆根系发达，能适应多种土壤，但排水良好的沙质土壤产量最高。

赤小豆生长可分为四个明显阶段。发芽期约1周，幼苗期持续3周，此时植株高度达到15到20厘米。开花期约2周，花朵呈黄色，花落后结出绿色豆荚。结荚期约6到8周，豆荚由绿转红，豆粒逐渐充实。每株赤小豆可结出15到30个豆荚，每个豆荚含有4到10粒豆子。成熟后及时收割，避免豆荚开裂造成损失。