酣客酒是哪个酒厂生产的

酣客酒由贵州酣客君丰酒厂生产。这家酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区内，拥有3个传统酿造车间和5条现代化灌装线。酒厂采用12987传统坤沙工艺，经历1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，形成5轮次基酒，经3年以上陶坛窖藏后才勾调上市。酒厂年产优质基酒超过2000吨，为酣客品牌提供稳定的产品供应。

酣客酒厂拥有2项国家专利技术，建立了从高粱种植到成品酒的全产业链控制体系。酒厂自有高粱基地达5000亩，全部使用本地红缨子糯高粱，确保原料品质。酒窖采用传统石窖结构，已连续使用30年以上，窖泥中含有丰富的微生物群落。酒厂还配备了国内先进的检测设备，包括气相色谱仪、原子吸收光谱仪等，对酒体中的300多种成分进行精确分析，确保每批产品质量稳定。