时间:09-18人气:10作者:陌潇尘
山竹属于热带水果,学名为Garcinia mangostana。这种水果原产于东南亚地区,现在在泰国、马来西亚、印度尼西亚等国家广泛种植。山竹外壳坚硬呈紫红色,果肉洁白如玉,口感细腻甜美。山竹树可以生长到20-25米高,需要温暖湿润的环境才能良好生长。一棵成年山竹树每年能产出几百到几千个果实,收获季节一般在每年的5-9月之间。
山竹在植物分类学上属于藤黄科藤黄属,与芒果、荔枝等热带水果亲缘关系较远。山竹含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质,每100克果肉含有约12毫克的维生素C。山竹的果肉由4-8瓣组成,中间有一个较大的种子。山竹在中医理论中被认为具有清热解毒、降火气的作用,适合夏季食用。山竹的保存期较短,常温下只能存放3-5天,需要冷藏以延长保质期。
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