6寸披萨烤多久

6寸披萨烤制时间需控制在12-15分钟。烤箱预热至200度，披萨放入中层位置。烤制3分钟后可观察边缘是否金黄，芝士是否完全融化。家庭烤箱温度差异大，建议每2分钟检查一次。烤制时间过长会导致披萨底部过硬，芝士烤焦。使用空气炸锅烤制6寸披萨仅需8-10分钟，温度设180度，中途需翻面一次。

披萨厚度决定烤制时长。薄底披萨10分钟足够，厚底披萨需15-18分钟。微波炉烤披萨不推荐，会导致外熟内生。披萨冷冻状态下需增加5分钟烤制时间。披萨表面刷一层薄薄橄榄油可加快烤制速度，同时增加表面酥脆感。烤制完成后静置2分钟再切，避免芝士流失。