木炭能直接用打火机点燃吗

木炭确实能用打火机直接点燃，但需要一定条件。新生产的木炭含水量高，需要先晾晒几天。打火机的火焰温度约1300摄氏度，足够点燃干燥木炭。实际操作时，可将木炭堆成小堆，打火机火焰对准一处持续加热30秒左右，木炭表面会开始冒烟并逐渐燃烧。超市购买的易燃木炭添加了助燃剂，更容易点燃。普通家用打火机需要贴近木炭表面，距离超过2厘米就难以点燃。

木炭点燃后的燃烧特性使其成为理想的燃料。燃烧时表面温度可达700-800摄氏度，中心区域温度更高，可达1000摄氏度以上。这种高温使木炭在烧烤时能快速均匀加热食物。木炭燃烧几乎不产生烟雾，这点优于普通木材。一块标准大小的木炭（约5厘米×5厘米×5厘米）可持续燃烧2-3小时，足够完成一次家庭烧烤。木炭燃烧后残留的灰烬量很少，清理方便。