河南蚕豆是什么时候种植的

河南蚕豆一般在每年的10月上旬到11月中旬种植。这个时间段气温适宜，土壤湿度适中，有利于蚕豆种子发芽和生长。豫南地区可以稍早一些播种，豫北地区则要稍晚一些。蚕豆种植需要选择排水良好的地块，播种深度约3-5厘米，行距保持在30-40厘米，株距15-20厘米较为合适。

蚕豆整个生育期需要180-220天，从播种到收获大约需要6个月时间。春季气温回升后，蚕豆开始快速生长，3-4月份进入开花期，5月份豆荚逐渐形成，6月初左右迎来收获期。河南蚕豆产量受气候条件影响较大，充足的光照和适量的水分能显著提高产量，每亩产量可达200-300公斤。