时间:09-17人气:23作者:有梦闯天下
泡生熟普洱茶可以用同一把紫砂壶,但需注意清洁。生茶发酵程度低,茶汤清亮;熟茶经过渥堆发酵,茶汤浓厚。使用同一把壶泡两种茶时,生茶的清香容易被熟茶的醇厚味道影响。建议每次换茶前用开水冲洗壶身3-5次,去除残留茶味。紫砂壶有吸附性,长期使用会形成"茶锈",这会影响新茶的原始风味。专业茶人建议生熟茶分开使用不同壶,能保持各自特色。
紫砂壶材质特殊,适合泡普洱茶。生茶需要较高温度激发香气,紫砂壶保温性能好;熟茶需要充分释放醇厚口感,紫砂壶透气性佳。一把壶泡两种茶能形成独特风味层次,生茶的清香与熟茶的醇厚在壶中交融。紫砂壶使用半年后,壶内会形成"包浆",这层膜能提升茶汤口感。壶的容量也有讲究,200毫升左右的壶适合1-2人品饮,能同时感受生熟茶的不同韵味。
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