古巴产什么粮食

古巴主要种植水稻、玉米、豆类和薯类作为粮食作物。水稻种植面积达20万公顷，年产量约50万吨。玉米种植遍布全岛，年产量约30万吨，主要用于制作传统食品。豆类包括黑豆、红豆等，年产量约15万吨，是古巴人饮食的重要组成部分。薯类如甘薯、马铃薯等种植广泛，年产量约40万吨，为古巴人提供丰富的碳水化合物来源。

古巴粮食生产面临特殊挑战，农民采用有机耕种方式减少对外部投入的依赖。国家推广间作套种技术，提高土地利用效率。政府支持的社区农业项目已建立超过4000个小型农场，生产新鲜蔬菜供应当地市场。古巴还研发抗旱、抗盐碱的作物品种，适应气候变化带来的影响。粮食加工企业开发传统食品如"莫伊莫伊"(黑豆泥)和"图图"(玉米糊)，保持本土饮食文化特色。